가볍고 든든한 저칼로리 수프! 바쁜 아침이나 다이어트 식단으로 딱 좋은 레시피를 소개합니다.
1. 저칼로리 수프가 좋은 이유
수프는 부담 없이 포만감을 주면서 영양소를 고르게 섭취할 수 있는 완벽한 한 끼 식사입니다. 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있으며, 소화가 잘되고 다양한 재료를 활용할 수 있어 활용도가 높습니다.
2. 10분 만에 만드는 저칼로리 수프 레시피 3가지
1) 브로콜리 크림 수프 (무유당)
우유 없이도 부드럽고 고소한 브로콜리 수프
- 브로콜리 - 1/2개
- 양파 - 1/4개 (다진 것)
- 마늘 - 1쪽 (다진 것)
- 식물성 우유 (아몬드 밀크) - 1컵
- 올리브오일 - 1작은술
- 소금, 후추 - 약간
만드는 법: 브로콜리를 끓는 물에 살짝 익힌 후, 양파와 마늘을 볶고 모든 재료를 블렌더로 갈아 부드러운 수프로 완성합니다.
2) 토마토 수프
새콤달콤하면서도 저칼로리인 영양 만점 수프
- 토마토 - 2개
- 양파 - 1/4개
- 마늘 - 1쪽
- 올리브오일 - 1큰술
- 채소 육수 - 1컵
- 소금, 후추 - 약간
만드는 법: 토마토를 끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 벗기고, 다른 재료들과 함께 볶아준 후 블렌더로 갈아 완성합니다.
3) 고구마 두유 수프
단맛이 자연스럽고 포만감이 높은 건강 수프
- 고구마 - 1개 (껍질 제거 후 삶은 것)
- 두유 - 1컵
- 소금 - 약간
- 시나몬 가루 (선택) - 1작은술
만드는 법: 삶은 고구마를 두유와 함께 블렌더로 곱게 갈아주면 부드러운 수프 완성!
3. 저칼로리 수프를 더 맛있게 먹는 팁
- 허브 추가: 파슬리, 바질, 오레가노 등을 추가하면 풍미가 더욱 살아납니다.
- 단백질 보충: 두부, 병아리콩, 닭가슴살을 추가하면 한 끼 식사로 충분해집니다.
- 식감 살리기: 수프 위에 견과류나 크루통을 올리면 식감이 더욱 풍부해집니다.
4. 저칼로리 수프 FAQ
Q1. 수프를 미리 만들어 두고 먹어도 괜찮을까요?
A. 네! 미리 만들어 냉장 보관하면 2~3일간 보관이 가능하며, 먹기 전에 데우면 됩니다.
Q2. 다이어트 중인데 수프만 먹어도 충분한가요?
A. 수프만으로는 단백질이 부족할 수 있으니, 단백질이 포함된 샐러드나 견과류를 함께 곁들여 드시는 것이 좋습니다.